- Yemek yaparken kızartma yerine fırın, ızgara, buğulama ve haşlama gibi yöntemleri tercih edin.
- Kuyruk yağı ve tereyağı gibi, et ve süt ürünlerinde bulunan hayvansal yağlar, kandaki kolesterolü yükseltir. Olabildiğince az tüketmek gerekir.
- Etlerin görünür yağlarını temizleyiniz. Tavuk ve balığın yağlı olan derisini yemekten kaçının.
- Yemeklerinizde tuz yerine taze doğal otlar ve baharatları kullanmaya özen gösterin.
- Ayçiçeği, mısırözü, zeytinyağı gibi bitkisel sıvı yağlarda ve margarinlerde bulunan doymamış yağlar, kandaki kolesterolü düşürürler.
- Beslenmenizde tereyağı yerine organik yağları ve doymamış yağlar açısından zengin margarinleri tercih edin.
- Yarım yağlı veya yağsız süt ürünleri kullanın.
- Yemeğe salata ya da deniz ürünleri gibi iştah açıcılar ya da sebzeli az yağlı, sıcak bir çorba ile başlayabilirsiniz.
- İçecek olarak su, soda, taze meyve suyu ya da düşük kalorili içecekler tercih edin.
- Porsiyonları mümkün olduğunca küçük tutunuz, az az sık sık beslenin.
- Yemeği ağır tatlılar yerine meyve, komposto ya da hafif tatlılar ile tamamlayın. Tereyağı ve kremalı tatlıları tercih etmeyin.
- Kahvaltıya taze meyve ya da bir bardak portakal suyu ile başlayın.
- Salam, sosis, sucuk gibi hayvansal yağlardan ve kolesterolden zengin gıdalardan kaçının.
- Günde en az 2 litre su içmeye gayret edin.
- Salatalar karbonhidrat, vitamin ve lif açısından zengin besinler olduğu için bol miktarda tüketilmelidir. Tatlandırmak için sos ve krema yerine çok az sıvı yağ, sirke ya da limon kullanın.